La ginebra es un licor destilado que se obtiene a partir de la maceración de bayas de enebro y otros botánicos, como cilantro, angélica, regaliz, raíz de lirio, entre otros. Es un licor transparente y tiene un sabor distintivo y refrescante, con un aroma a enebro predominante.
La ginebra se originó en Holanda en el siglo XVI y ha ganado popularidad en todo el mundo como base para cócteles como el Martini, el Gin Tonic y otros cócteles clásicos.
Existen diferentes estilos de ginebra, como la London Dry Gin, la Old Tom Gin, la Genever y la Plymouth Gin, entre otros. Cada estilo tiene sus propias características distintivas en cuanto a sabor y proceso de elaboración.
La ginebra es un licor versátil que se puede disfrutar sola, en cócteles o en combinación con otros ingredientes para crear bebidas deliciosas y con personalidad. Es importante consumirla de forma responsable y moderada, ya que su contenido alcohólico puede variar dependiendo de la marca y el estilo.
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